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冬季御寒适合老人喝的三款粥

鸡肉粥

做法：生鸡1只(500克)，粳米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。将粳米淘洗干净。将鸡洗净，放入沸水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火(保持水开为准)煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老。将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食。

***：鸡肉粥用的是鸡肉和粳米煮的粥，里面再加入生姜和葱等，有非常好的御寒作用，还可以帮助老年人提高身体、预防***。并且鸡肉香醇，粥味可口，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素，可以提升老人的胃口。

牛奶燕麦粥

做法：麦片50克。奶粉20克。将麦片在清水中浸泡半个小时，用小火煮20分钟后加入奶粉，搅拌奶粉直至完全融化，加入适量的盐继续煮10分钟，加入适量的白糖

***：牛奶燕麦粥对于冬季因为天气干燥、上火或者脾胃虚弱导致的、的情况有非常多的帮助，牛奶燕麦粥对老人有通肠、养心、养血补虚和的***，因此也是非常适合老人冬季喝的粥。

胡萝卜粥

做法：胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米100克共煮成粥。

***：胡萝卜粥对老人来说，可以帮助健脾胃、顺气，老人冬季有气血不畅的情况，就可以喝胡萝卜粥。***认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于、肠胃不适、饱闷气胀、等。

老年人吃肉都有这些讲究

老年人可以吃但有讲究：肉类营养丰富，含有多种***必不可少的营养物质，也是解“馋”的食物。但老年人食用过多的脂肪显然有损健康的。所以，老年人吃猪肉、牛肉、羊肉，就不如吃鹅肉、鸭肉、鸡肉。故有人提出：“吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。”这话是很有道理的。?

老年人吃瘦肉安全吗：有的人会说，老年人不吃肥肉吃“瘦肉”总可以吧。其实，以猪瘦肉为例，其中就有一些肉眼看不见的隐性脂肪，约占20%。这对于患有高脂血症、、、及等病的老年人，多吃也是不宜的。

肉与豆类搭配：老年人在吃肉的同时可以搭配一些豆类食材，这是因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中，不向血管壁沉积，能防止斑块的形成。

鱼肉的优势：鱼之肉是肉食中的一种食材，其肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同时鱼肉中脂肪含量低，对防治心脑血管***更为妥当，常吃鱼还有健脑作用。因此，对中老年人提倡多吃鱼。

炖骨头汤喝：喝汤比吃肉好，原因是肉汤不仅鲜香味美，其蛋白质、钙、镁、磷含量更高。故常炖骨头汤喝，脂肪可减少30—50%，胆固醇下降，不饱和脂肪酸增多，是老年人理想的营养品。值得注意的是，骨头汤虽然好喝又营养，但不能频繁食用。

　　挑选老年人家具要注意什么

老年人床品定制因人而异

　　由于老年人的身体状况不同，在家具的尺寸及舒适程度上要求也不同，如有可能，在选择时要依据老人的身体状态或体态来选择或定制。

　　如腰椎不好的老人会要求床应该有一定的高度，且床不能太软。沙发和座椅的座面宽度应该较大，宽大的尺寸使他们坐起来更方便，活动起来更加自由，也更舒适。

　　座具尽量设有扶手，可供老年人起坐时抓握，增加身体平衡的支点。

　　老年人家具注意静音降噪

　　老年人睡眠很轻，很容易被吵醒，所以家具的静音设计不容忽视。平常抽屉的抽拉、柜门的开启都尽量选用经过静音处理的，如抽屉是带阻尼的，柜门五金件质量要好。“避免一个人在睡觉时，另一个人开关家具时声音太大而被吵醒。”

　　就床而言，目前有些床采用特殊的钢架，尽量让人睡得很舒服，减少翻身次数，以此来达到静音效果;而有些床通过特殊弹簧，使晚上睡觉翻身避免吵醒同床的人。

　　家具环保***关键

　　人到老年，体质和抵抗力下降，健康已成为老年人生活中主要关心的问题。因此，在材料的选择上，要特别注意其环保性。选择板式家具，首先要看板材的环保性能，尽量选择品牌产品，尽量选择E0级以上的板材。